Corse Calvi Enclos des Anges blanc 2015

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le Pumonte blanc est issu de deux parcelles totalisant 3 hectares de Vermentinu.

Les raisins biens mûrs sont récoltés première semaine de septembre.

Après une fermentation de 3 semaines, nous effectuons des bâtonnages pour brasser les lies.

Des arômes soutenus de pêche blanche et de cédrat.

En bouche, le vin est ample et gras avec une légère amertume en finale signature de ce grand cépage sur notre terroir.

Fournisseur : Corse

Fabricant : Enclos des Anges

Corse De 10 a 20 euros Rose San Micheli Renucci Pero Longo Torraccia Clos Ornasca Alzipratu Clos Nicrosi