Coteaux d'Aix 2015 L'Instant Domaine Beauchamp

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Producteur : Jean-Régis Valour Taille du domaine : 7 hectares

Sol : argilo- sableux

Taille : Gobelet et Cordon de Royat. Rendement : 35 hl/ha.

Production : Vendanges manuelles, Tri sélectif

Appellation : AOP Coteaux d’Aix en Provence Millésime : 2015

Service : 13-14°c.

Potentiel de garde : 1-7 ans.

Dégustation : Robe: Rouge grenat Nez fruits rouges/ fruit frais.
Sa bouche affiche d’emblée une complexité et une structure souple les fruits, les épices sont dominant un vin gourmand. Les tanins sont présents mais restent rond il a bon équilibre et donc un bon potentiel de garde.

Accompagnement : Ce vin est destiné aux plats de viandes blanches, rouges en désert chocolaté/fruité.

Fournisseur : Provence

Fabricant : Domaine Beauchamp

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