IGP Alpilles Sine Nominé Domaine de Lauzières

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Sa Robe brillante est d’un beau jaune pâle. Le nez discret mais élégant nous dévoile des fragrances de poire, de romarin. L’attaque est franche avec une belle acidité qui lui donne de la fraîcheur. On retrouve en bouche les notes de poire, puis viennent s’ajouter des notes de miel, de fenouil.
Ce vin, prêt à boire, accompagnera idéalement des papillotes de rouget aux artichauts violets, des moules marinières, ou, un tartare de lotte au fenouil. Servir à 15 degrés. 

RENDEMENT : 25hl/ha.
VINIFICATION : Vendanges manuelles de nuit. Fermentation avec levures indigènes. Élevage en amphores ovoïdes.
ASSEMBLAGE :  70% de Grenache Blanc et 30% de Clairette. 
DEGRÉS : 13% vol.

Fournisseur : Provence

Fabricant : Domaine de Lauzières

Provence De 20 a 30 euros Chateau d'Estoublon Pierredon Trévallon Lauzières