Sansoufrir 2014 La Gerbelle

Capture 650
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CÉPAGE : Jaquère
SURFACE : 1 Ha 70
VOLUME ANNUEL MOYEN : 80 Hl soit 10500 bouteilles
SOL : Côteau argilo-calcaire caillouteux
CULTURE : Vignes travaillées de façon biologiques depuis l'automne 2003. Ce millésime est commercialisé en issu de bio et certifié par ECOCERT.
VINIFICATION : En vin blanc traditionnelle à température contrôlée entre 19 et 21° afin de conserver au mieux les arômes puis fermentation malolactique pour assouplir le vin et lui donner de la tenue.
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION : Vin blanc léger et frais avec des arômes minéraux et floraux très typiques de la Jaquère.
CONSEIL DE CONSOMMATION : Servir de 8 à 10° pour un apéritif ou sur des plats savoyards tels que la fondue ou la raclette.
GARDE : 2 à 3 ans.
 

Fournisseur : Savoie

Fabricant : Claude Quenard

Savoie Domaine Gilles Berlioz De 10 a 20 euros Quenard Gerbelle