Banuyls Grand Cru 1975 Domaine du Duy

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État du produit : Neuf

  • Presentation Le millésime 1975 du domaine du Duy est un vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) Banyuls à 16,5° d’alcool. Le vin est issu de la fermentation du jus du Grenache. La récolte des raisins est réalisée manuellement et suivie de triages précis pour ne sélectionner que les bons raisins : bien mûrs et non endommagés. La vinification est conduite naturellement avec mutage sur grains et macération prolongée. L’intervention œnologique est réduite autant que possible, ce qui confère à la cuvée sa douceur caractéristique. Ce vieux vin du domaine du Duy, produit à partir de cépage Grenache, est le résultat des atouts naturels de sa région de production. Le domaine est installé dans le sud-ouest de la France, en Languedoc-Roussillon. Il occupe quelques hectares en pente du terroir à vin de la région viticole du Roussillon. Le microclimat méditerranéen local est relativement apprécié par les plants de vigne. Le sol du terroir est à prédominance schisteuse avec un pH tendant à être acide, donnant le goût caractéristique des vins locaux.
  • Notes de dégustation Ce vin d’appellation au charme authentique présente une magnifique robe rouge foncé à l’examen visuel. Le nez se révèle directement sur quelques notes d’arômes de fruits mûrs. En bouche, la cuvée est ample et naturelle tout en présentant un bon équilibre, avec des tanins agréablement maitrisés.
  • Accords mets vins A consommer frais de préférence entre 12 et 14°C, ce vin rouge d’excellence est idéal en accompagnement de plats traditionnels, de recettes de gibiers et de viandes rouges sautées.

Fournisseur : Banyuls

Fabricant : Duy

De 10 a 20 euros Banyuls Vinaigre La Tour Vieille 50cl Rectorie Préceptorie Terramar 70cl Parcé