Clairette rancio 2009 La Croix Chaptal

Capture 1090
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État du produit : Neuf

RANCIO MOELLEUX 2009

AOC Clairette du languedoc

« Vendanges de Novembre »

Sol : galets roulés et graves

Cépage : 100% Clairette Blanche botrytisée

Vendanges : manuelles

Production : 8 HL/ha

Vinification : vinification en fûts de chêne.

Elevage :Trois ans d’élevage minimum sont requis pour prétendre à cette appellation !!! 36 mois en fûts puis 15 mois de cuve avant mise en bouteilles pour cette cuvée.

Mise en bouteille : au domaine avec une filtration légère afin de préserver au mieux la structure du vin

 
   
   

 

Fournisseur : Languedoc Oc

Fabricant : La Croix Chaptal

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