Sant'Isidoro rouge 2015

Capture 1185
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État du produit : Neuf

Ce vin rouge voit le jour en 2003. Les vignes ont aujourd'hui 20 ans. La production annuelle est de 6500 bouteilles.

Vin rouge d'assemblage Montepulciano (50%) et Sangiovese (50%). Sélection des meilleures grappes. Macération pelliculaire de 20 à 25 jours afin d'extraire des anthocyanes et des tanins. Fermentation de 18 mois en cuve. Elevage en bouteille aux alentours de 6 mois. 

L'examen visuel de la robe laisse apparaitre une couleur rubis translucide aux reflets pivoine.

Le nez exhale des arômes nets de fruits rouges acidulés (cerise, fraise, framboise), et très floraux.

La mise en bouche est suave avec la sensation d'une excellente maturité des baies. Perception de sucrosité. Le vin est simple, rond, sapide en milieu de bouche, richement aromatique mais peu persistant en finale.

Fournisseur : Italie Marches

Fabricant : Maria Pia Castelli

De 20 a 30 euros Italie 2012 Toscane Montenidoli Vernaccia Aleanica Terracruda Marches Maria Pia Castelli