Beaujolais 2019 Bio-Addict Domaine Crêt de Bine

2019 - Gamay - 75cl - AB - Alcool : 12°64 , SO2 total : 28 mg/l

Disponibilité : En stock, envoyé dans les 24H

15,70€ TTC

Sol : granitique ou arène granitique

Cépage : gamay noir à jus blanc

Âge des vignes : 2 vignes de 20 et 50 ans

Mode de culture :  Biodynamie, certification DEMETER en plus de la certification « Vin Biologique », par ECOCERT (FR-BIO-01), vignes plantées à haute densité (plus de 6500 pieds/ ha)

Description : Après un printemps capricieux, rarement un été puis un Automne furent aussi chauds et secs. Les températures caniculaires de l'été sont des conditions extrêmes pour notre Gamay en sol granitique. Une belle averse à quelques jours des vendanges apporte 22 mm d’eau (sans grêle) et un peu de fraicheur à nos vignes. Nous débutons les vendanges dès le 10 Septembre. Nos raisins gorgés de soleil et sans aucune trace de pourriture grise permettent l'élaboration d’une cuvée Bio’Addict fruitée et très fraiche, dans la pure tradition de convivialité du Beaujolais. Sa belle robe et son fruité accompagneront agréablement vos moments de convivialité.

Vendanges : mi- Septembre 2018, vendanges entièrement manuelles

Vinification : beaujolaise à basse température, 12 jours de cuvaison, levures indigènes (pied de cuve).

Analyse : 12,5°, 53 mg SO2 total

François Florence Crêt de Bine Subrin savoye chopin Morgon De 10 a 20 euros Domaine Gaget Beaujolais