Vin de France blanc 2019 L'Effrontée Simon Gastrein

75cl - 2019 - blanc - Nature

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L’Effrontée

La toute première cuvée du Hameau Toucheboeuf est issue d’une parcelle qui a gelé deux ans de suite, produisant un raisin plus petit mais bien déterminé à faire ses preuves... Un vin aussi « têtu » que son créateur.

Appellation
Vin de France

Composition
Blanc – 60 % Viognier, 20 % Marsanne, 10 % Roussanne, 10% cépages autochtones (Cugnette)

À déguster avec :
des rillettes de thon, des saint-jacques, un poisson, une viande blanche, à l’heure de l’apéritif...

 

BOIRE BON ET VRAI

Dans les coteaux du Hameau Toucheboeuf, les ceps poussent au milieu des herbes folles. Sans pesticides. C’est ici, là où la vallée du Rhône rejoint les paysages du Parc naturel du Pilat que Simon Gastrein élève son vin comme il bâtit son domaine. Intuitivement. Simplement. En laissant le terroir, les saisons et ses fantaisies s’exprimer librement, avec la certitude que « la nature fait bien les choses si on la laisse être généreuse ».

Cuisinier de formation, il a passé sa jeunesse dans les vignes et forgé son palais auprès d’un grand-père amateur de vins. Il est parti, loin, en Amérique du Sud, avant de revenir se former sur le tas et dans les terres d’André Perret. Installé depuis 2017 à Bessey, dans ce petit coin de Loire argileux et minéral, il y crée des vins qui lui ressemblent : peu chichiteux mais pas sans manières.
L’intuition lui avait fait planter Marsanne et Roussanne aux côtés du Viognier, du Gamay et du Syrah. Il a enchaîné avec de la Cugnette et du Mornen noir. Soit 5 hectares de vignes, travaillés en IGP Collines Rhodaniennes ou en cuvées-expériences sous l’étiquette Vins de France. Depuis 2020, il développe un Saint-Joseph et un Condrieu.

Des vins de copains, de fête, de terroir et de caractère pour goûter la nature et son savoir-faire.

Terroir(s) d’origineGranitique

Vinification et élevagePressurage direct, fermentation à partir des levures indigènes, élevage en fûts de bois, peu de soufre. 

CépageViognier (60%), Marsanne (20%), Roussanne (10%), Cugnette (10%)

Garde Cinq ans

Cotes du Rhone Chateauneuf du Pape clos du mont-olivet Gaillard Cote Rotie Hermitage De 10 a 20 euros